제조사 공식 설명서 대조표 — 같은 음식인데 권장값이 다르다
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인터넷에 돌아다니는 조리 시간표는 대부분 출처가 없습니다. 그래서 제조사가 직접 배포하는 공식 사용설명서 PDF만 모아 인쇄된 값을 그대로 옮겼습니다. 평균을 내거나 «권장값»으로 합치지 않았습니다. 그렇게 놓고 보니 같은 음식인데도 기종별 편차가 생각보다 훨씬 컸고, 심지어 같은 브랜드의 다른 모델끼리도 40℃ 차이가 나는 항목이 있었습니다. 원문 링크는 맨 아래에 전부 걸어 두었습니다.
겹치는 음식만 나란히 놓아 본 결과
| 음식 | 필립스 HD927X | 필립스 HD9650 | 테팔 Easy Fry G&S | 쿠진아트 TOA-60KR |
|---|---|---|---|---|
| 냉동 감자튀김(얇은 것) | 180℃ · 14~31분 200~800g | 180℃ · 13~32분 200~1400g | 200℃ · 15~18분 800g | 200℃ · 8~10분 2~3인분 |
| 냉동 치킨너겟 | 200℃ · 9~20분 | 180℃ · 7~18분 | — | 200℃ · 8~10분 팝콘치킨 |
| 냉동 만두·스프링롤 | 200℃ · 9~20분 스프링롤 | 180℃ · 14~16분 스프링롤 | 200℃ · 13~15분 군만두 400g | 200℃ · 8~10분 튀김만두 |
| 통닭 | 180℃ · 60~70분 1200g | 180℃ · 50~55분 1200~1500g | 200℃ · 60분 1400~1600g | — |
| 닭가슴살 | 180℃ · 15~25분 | 180℃ · 18~22분 | — | — |
| 햄버거 패티 | 200℃ · 16~21분 | 200℃ · 10~15분 | — | — |
| 얇은 소시지 | 200℃ · 11~15분 | 200℃ · 9~12분 | — | — |
| 머핀 | 180℃ · 13~15분 | 180℃ · 12~14분 | — | — |
| 생선 필레 | 160℃ · 25~32분 | 200℃ · 9~12분 | — | — |
| 케이크 500g | 160℃ · 40~45분 | 180℃ · 28분 | — | — |
«—»는 해당 설명서에 그 음식 항목이 없다는 뜻입니다. 없는 값을 다른 곳에서 채워 넣지 않았습니다.
생선 필레 — 같은 브랜드인데 온도 40도, 시간 3배 차이
필립스 HD927X는 160℃에서 25~32분, HD9650은 200℃에서 9~12분이라고 적혀 있습니다. 같은 회사의 공식 설명서인데 온도는 40℃, 시간은 약 3배가 벌어집니다.
이건 오기라기보다 기계 구조가 다르기 때문일 가능성이 큽니다. 발열체와 팬 배치가 다르면 같은 표시 온도에서도 음식에 닿는 열량이 달라집니다. 왜 그런지는 조리 원리 페이지에 그림으로 정리해 두었습니다.
케이크 500g — 같은 분량, 다른 답
분량이 둘 다 500g으로 같은데 HD927X는 160℃·40~45분, HD9650은 180℃·28분입니다. 시간으로는 최대 17분 차이입니다. 남의 기종 시간표를 그대로 따라 하면 케이크가 어떻게 되는지 짐작이 되실 겁니다.
그래서 실제로 어떻게 쓰면 되나
- 본인 기종 설명서의 값을 «기준점»으로 삼습니다. 없으면 제조사 홈페이지에서 모델명으로 검색하면 대부분 PDF가 나옵니다
- 인터넷 시간표는 «범위»로만 받아들입니다. 위 표를 보면 같은 음식도 8분~32분까지 벌어집니다
- 처음 만드는 음식은 설명서의 최소 시간으로 걸고 확인하면서 늘립니다. 줄일 수는 없습니다
- 분량이 표의 몇 배인지 먼저 봅니다. 표의 값은 특정 분량 기준이고, 양이 늘면 시간도 늘어납니다
참고 — 쿠쿠 CAFO-B12의 자동메뉴 기본값
쿠쿠 설명서는 음식별 표 대신 자동메뉴 프리셋을 싣고 있습니다. 「치킨」 버튼이 실제로 몇 도 몇 분인지 궁금하셨다면 이렇습니다.
| 모드 | 기본 온도 | 기본 시간 | 조절 범위 |
|---|---|---|---|
| 육류 | 200℃ | 14분 | 65~200℃ / 1~60분 |
| 생선·해산물 | 180℃ | 20분 | 65~200℃ / 1~60분 |
| 구이 | 180℃ | 50분 | 65~200℃ / 1~60분 |
| 치킨 | 160℃ | 35분 | 65~200℃ / 1~60분 |
| 베이킹 | 180℃ | 20분 | 65~200℃ / 1~60분 |
| 튀김 | 170℃ | 15분 | 65~200℃ / 1~60분 |
| 로티세리 | 200℃ | 45분 | 65~200℃ / 1~60분 |
| 건조·숙성 | 70℃ | 360분 | 30~80℃ / 2~24시간 |
흥미로운 건 「치킨」 모드가 160℃라는 점입니다. 필립스 설명서의 통닭 권장값(180℃)보다 낮고 시간도 짧습니다. 자동 버튼이 항상 정답은 아니라는 뜻이고, 이것도 기계마다 기준이 다르다는 같은 이야기입니다.
원문 출처
아래 문서에 인쇄된 값을 그대로 옮겼습니다. 직접 확인하실 수 있습니다.
- 필립스 HD927X 한국어 사용자 설명서 — documents.philips.com (PDF)
- 필립스 HD9650 시리즈 한국어 사용 설명서 — documents.philips.com (PDF)
- 쿠쿠 CAFO-B12 시리즈 사용설명서 — cuckoo.co.kr (PDF)
- 쿠진아트 TOA-60KR 공식 레시피북 — cuisinart.co.kr (PDF)
- 테팔 Easy Fry Grill & Steam 사용자 매뉴얼 — groupeseb.com (PDF)
수집일 2026년 8월 26일. 제조사가 문서를 갱신하면 값이 달라질 수 있습니다. 각 제조사·모델명은 출처를 밝히기 위해 표기한 것이며 이 사이트는 어느 제조사와도 관련이 없습니다.
자주 하는 실수
- 남의 기종 시간표를 그대로 따라 한다
- 위 표에서 보듯 같은 음식도 기종에 따라 온도 40℃, 시간 3배까지 차이가 납니다. 기준점은 본인 기기의 설명서여야 합니다.
- 여러 표의 값을 평균 내서 쓴다
- 평균은 어느 기기에도 맞지 않는 숫자입니다. 하나를 기준으로 정하고 본인 기기에서 보정하는 편이 훨씬 빠릅니다.
알아두면 좋은 팁
- 설명서를 잃어버렸어도 대부분 제조사 홈페이지에서 모델명으로 PDF를 받을 수 있습니다. 기기 뒷면 라벨에 적혀 있습니다.
- 설명서 값은 대개 예열한 상태 기준입니다. 예열 여부가 적혀 있는지 먼저 확인하세요.
자주 묻는 질문
왜 같은 브랜드인데 모델마다 다른가요?
발열체 위치, 팬 세기, 바스켓 형태가 모델마다 다르기 때문입니다. 표시 온도가 같아도 음식에 실제로 닿는 열량이 달라져 권장 시간이 달라집니다.
이 표에 없는 제조사는 어떻게 하나요?
제조사 홈페이지에서 모델명으로 사용설명서 PDF를 검색해 보세요. 대부분 조리표나 자동메뉴 기본값이 실려 있습니다. 없다면 이 표에서 구조가 비슷한 기종의 값을 시작점으로 삼고 본인 기기에서 보정하시면 됩니다.
어느 값이 가장 정확한가요?
«가장 정확한 값»은 없습니다. 각 값은 그 기기에서 측정된 것이라 그 기기 안에서만 정확합니다. 그래서 이 페이지는 정답 대신 편차의 크기를 보여 주는 데 목적을 두었습니다.